酒井栄蔵(さかい えいぞう、1861年1月 - )は明治の侠客、博徒。
岡山で生まれた。 明治36年、叔父・酒井定治から分かれて一家を興した。 若くして大阪に出てきて、明石屋万吉(小林佐兵衛)に侠骨を認められ、次女の娘婿となった。 1917年(大正6年)、明石屋万吉の二代目を継いだ。